In Zaal Beatrix kunnen wij een heel breed scala aan gerechten aanbieden. Of het nu gaat om een BBQ op de binnenplaats, koud & warm buffet, een walking dinner met leuke kleine gerechtjes of een 3 of 4 gangen diner bij de open haard. Hieronder vindt u enkele veel voorkomende menu suggesties:
Koud & warm buffet
- Franse Dijonmosterd soep met bacon croutons / heldere groentesoep
- Serranoham met meloen
- Visschotel met paling, zalm, sardines, ansjovis, kaviaar, mosselen, garnalen en zalmsalade en salade niçoise
- Rundvleessalade opgemaakt met diverse soorten rauwkost
- Kartoffelsalade met peterselie
- Diverse Franse kaasjes
- Gemengde frisse salade met geitenkaas, olijven, zongedroogde tomaatjes en een heerlijke dressing
- Mozarella met pomodori tomaten
- Stokbrood en breekbrood met diverse heerlijke smeersels
- Kipsaté met pindasaus
- Basmati rijst
- Pommes frites
- Gekruide aardappelpartjes
- Varkenshaas medaillons in zoetzure saus
- Gepocheerde zalmfilet met tagliatelle en romige saus
- Pikante kippenvleugels piri piri
- Knapperige roerbak schotel met verse groenten
- Indische gehaktballetjes
Diner
Voorgerechten
- Hollandse garnalen cocktail
- Garnalen kroketjes
- Rundercarpaccio met geroosterde pijnboompitjes, Old Amsterdam en honing mosterd dressing
- Zalmcarpaccio met verse dille
- Soep naar keuze
- Seranoham met meloen
- Sushi en sashimi
Hoofdgerechten
- Op de huid gebakken zeebaars, zalmfilet of victoriabaars
- Runder tournedos Stroganoff
- Varkenshaas met huisgemaakte saus
- Lamskoteletten van de grill
Nagerechten
- Ambachtelijk bereide bruidsijstaart
- IJsbuffet met diverse luxe ijssoorten
- Grand dessert van de chef
Uw wensen
Heeft u speciale wensen wat betreft het menu dat u uw gasten wilt serveren? Neem vrijblijvend contact met ons op voor meer informatie.